Готовим к празднику

Оливье с красной рыбой и икрой — рецепт салата к Новому Году 2024

Новогоднее настроение прям и витает в воздухе. Значит настало время испробовать рецепты не совсем обычных салатов к праздничному застолью.

Этот вариант приготовления оливье с красной рыбой и икрой может стать одним из лучших в вашей кулинарной книге. Готовить его можно не только к новогодним праздникам, он с аппетитом будет съеден в любой другой день застолья.

🔥 Лучшее в телеграм: Оливье с красной рыбой и икрой — рецепт... Посмотреть!

Что нам понадобится:

  • картофель — 4 шт.
  • морковь — 1-2 шт.
  • перепелиные яйца — 10 шт.
  • красная слабосоленая рыба — 150 гр.
  • маринованные огурцы — 2 шт.
  • красная икра — 1-2 ст.л.
  • консервированный горошек — 200 гр.
  • соль, перец — по вкусу
  • майонез — 150 гр.

Как готовить:

В первую очередь все начинается с варки овощей — картошку и морковку необходимо отварить не снимая кожицы. Затем очистить и охладить.

Яйца тоже сварить и охладить, очистить.

Проточная вода поможет яйцам быстрее принять комнатную температуру.

Остывшие овощи и яйца нарезать кубиками не большого размера (примерно 7*7 мм).

Складывать можно все в одно большое блюдо. Очередность не важна.

С огурцов снять кожицу и нарезать их тоже кубиками. С красной рыбой поступить аналогично.

С горошка слить рассол и дать ему хорошенько стечь. Лучше всего откинув на дуршлаг, и подождав 5 минут. Затем переложить в салатник к основным ингредиентам. Посолить и поперчить, положить 1-2 столовые ложки красной икры и заправить все майонезом.

Количество майонеза должно быть таким, чтобы он окутывал каждый кубик после перемешивания, но переборщить с ним не желательно.

Перемешать все содержимое большой ложкой, накрыть салатник крышкой или натянуть сверху пищевую пленку. Убрать в холодильник на несколько часов. А лучше всего на ночь, за это время салат пропитается как следует и вкус будет по-настоящему восхитительным.

Готовьте праздничный салат оливье с красной рыбой и икрой к любому празднику и удивляйте гостей его насыщенным вкусом.

Andrey

Добро пожаловать! Это мой творческий блог на котором вы сможете найти много интересной практической информации. Используйте ее в благих целях, развивайтесь и творите! Давайте вместе сделаем этот мир ярче!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *