Отварной картофель с сыром
Приготовление вкусных блюд не всегда должно быть сложным и трудоемким процессом. И сегодня мы предлагаем вам простой и быстрый способ приготовить картофель с сыром. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто только начинает осваивать кулинарное искусство или кто ищет быстрое решение для ужина.
Благодаря нашей инструкции, вы сможете создать вкусное блюдо всего за небольшой отрезок времени, даже без особых навыков. Давайте начнем готовить!
- Что нам понадобится:
- Картофель — 1 кг
- Сыр — 150 грамм
- Масло растительное — 3 столовые ложки
- Соль морская — 1 чайная ложка
Как готовить:
Для начала нужно очистить все клубни и залить их водой, пусть они немного отдадут ей крахмала. Если клубни большие, то разрежьте их на несколько частей так, чтобы удобно было варить. Да и чем меньше кусочки, тем быстрее они сварятся, но мельчить сильно не нужно.
Помещаем их все в кастрюлю и заливаем чистой фильтрованной водой и ставим на плиту. Даем закипеть и уменьшаем нагрев до среднего. Не забываем убирать пенку, крышкой не накрываем. Варим до полного приготовления — 20-25 минут.
Для рецепта лучше всего использовать сорта с белой кожурой, они больше всего подходят для варки.
За 10 минут до окончания приготовления следует добавить 1 чайную ложку морской соли (можно и обычную). Готовность можно проверить ножом — просто воткните его в кусочек, если кончик ножа входит легко, то можно выключать.
Далее следует откинуть на дуршлаг и слить всю воду. Добавить 3 столовые ложки растительного масла и слегка перемешать. Переложить все в красивый салатник. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им сверху на картофель, перемешать.
Сыр лучше всего использовать твердых сортов, чтобы он хорошо натирался. Перед подачей на стол сверху следует еще раз посыпать натертым ингредиентом, и уже не перемешивать. Блюдо отлично сочетается со свежими овощами, а так же с маринованными грибами.
Сыр в картошке может придавать блюду не только великолепный вкус, но и обогатить его питательными элементами. Это отличный источник белка и кальция. Белок необходим для роста и восстановления клеток в организме, а кальций способствует здоровью костей и зубов.
Готовьте легко и просто, все в ваших руках!
